Tort realizat din blat de cacao însiropat, un strat de spumă fină (mousse) de ciocolată neagră, urmat de unul de ciocolată albă, apoi de un strat de jeleu de zmeură (realizat în laboratorul nostru).

Tortul este decorat pe margine cu aveline mici din frișcă naturală, iar suprafaţa este ornată cu fructe şi macarons sau flori din pastă de zahăr.

Forma tortului este implicit dreptunghiulară, dar poate fi şi rotundă. 

 

Ingrediente: FRIŞCĂ, zahăr, OUĂ, ciocolată neagră, ciocolată albă (LAPTE), făină albă de GRÂU, zmeură*, gelatină, cacao, ulei vegetal din floarea-soarelui, aromă de rom, colorant.

 

Detalii ingrediente: mousse de ciocolată 410 g (apă, ciocolată (masă de cacao, zahăr, LAPTE praf integral, unt de cacao, emulsifiant: lecitină de SOIA, extract natural de vanilie), FRIȘCĂ, zahăr, OUĂ, LAPTE praf, gelatină, cremă vegetală), blat de cacao 230 g (OUĂ, făină albă de GRÂU, zahăr, ulei, apă, cacao, LAPTE praf), sirop 150 g (apă, zahăr, aromă rom), jeleu de zmeură 150 g (apă, zmeură*, zahăr, glucoză, suc de lămâie, gelatină), décor fructe proaspete (în proporții variabile) 50 g, decor 10 g (jeleu, dantele cuvertură, flori din pastă de zahăr).     

 

*produs /din produs decongelat

Declarație nutrițională (valori medii pentru 100g produs):

Valoare energetică	235,51 kcal
	882,16 kJ
Grăsimi din care acizi grași saturați	9,94 5,88
Glucide din care zaharuri	31,77 26,17
Fibre	0,89
Proteine	4,48
Sare	0,12

 

Termen de valabilitate: 48 ore.

Condiţii de păstrare: 0-4°C.

* Produs congelat.